Assistant Head Waiter

Grupo SAGARDI es un proyecto empresarial del sector de la restauración que nace en 1996 con la voluntad de buscar las raíces gastronómicas, para ofrecer propuestas de alta calidad, sólidas y auténticas. Un proyecto que se ha consolidado a lo largo de estos años como un referente de prestigio reconocido en el mundo de la restauración, especializado inicialmente en la cocina vasca de calidad y actualmente diversificado en otros conceptos de la gastronomía.

Quais serão as tuas funções?

Atendimento e aconselhamento ao cliente, alcançando a excelência no serviço, tendo em conta os padrões e procedimentos internos.
Planear e organizar os setores, tendo em conta as necessidades do restaurante.
Desenvolver, controlar e gerir o conjunto de mesas do restaurante.
Assegurar o máximo nível de qualidade.
Liderar a equipa juntamente com o Diretor do Restaurante.

Segundo Maitre - VINUM

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Sub-chefe de Sala - Hotel Vincci Bonjardim 4*</h2><h3>Sobre a Vincci Hoteles</h3><p>Somos a Vincci Hotéis, uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas presente em 4 países, com forte presença em Portugal. Valorizamos o talento, a dedicação e a inovação, promovendo um ambiente onde a criatividade e a participação de cada colaborador são essenciais para o sucesso.</p><h3>Descrição da Função</h3><p>O Sub-chefe de Sala é uma peça-chave na gestão do departamento de restauração do Hotel Vincci Bonjardim 4*. Este profissional terá a responsabilidade de garantir um serviço de excelência, coordenando a equipa e assegurando que todas as operações decorrem de forma integrada e eficiente.</p><h3>Principais Responsabilidades</h3><ul><li>Planejar e organizar o funcionamento do departamento de restauração, assegurando a qualidade e eficiência do serviço de comidas e bebidas.</li><li>Coordenar e orientar a equipa de sala, trabalhando em estreita colaboração com o Maitre para garantir um serviço impecável.</li><li>Supervisionar o atendimento ao cliente, desde a faturação até à higienização do espaço, promovendo procedimentos que assegurem os mais altos padrões de qualidade.</li><li>Garantir um atendimento personalizado e diferenciado a clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis.</li><li>Assegurar o cumprimento rigoroso das normas HACCP relativas à higiene e segurança alimentar.</li><li>Coordenar a comunicação e colaboração com outros departamentos para garantir um serviço harmonioso e integrado.</li></ul>

Sub-Chefe de Sala- Hotel Vincci Bonjardim 4*

<h2>Sobre a Vaga</h2>
<p>Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa do Hotel Vincci Bonjardim 4*, situado no Porto. Procuramos um profissional apaixonado pela gastronomia, com foco na qualidade, inovação e sustentabilidade.</p>
<h2>Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Preparar pratos inovadores e de alta qualidade, seguindo os padrões do hotel.</li>
<li>Participar na criação e desenvolvimento de novos menus e receitas, alinhados com as tendências gastronómicas.</li>
<li>Garantir a gestão eficiente dos ingredientes, assegurando frescura e controlando o stock para minimizar desperdícios.</li>
<li>Trabalhar em equipa promovendo um ambiente positivo, de respeito e colaboração.</li>
<li>Manter elevados padrões de higiene e cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.</li>
</ul>

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Somos uma sociedade gestora de vários restaurantes na cidade do Porto, com forte experiência e cada vez mais notoriedade no setor. Distingue-se por apresentar sempre uma oferta, dirigida a um publico jovem e adulto, de elevada qualidade na confeção, muito conforto nas suas instalações, mas com preços médios acessíveis.

O nosso prestigiado restaurante na Foz do Douro está à procura de um Responsável de Turno (SALA) com paixão pela excelência e dedicado(a). Se és uma pessoa dinâmica, com foco na satisfação do cliente, queremos conhecer-te!

O Que Procuramos:

- Excelência em apresentação: Proatividade, dinamismo e responsabilidade são essenciais.
- Comunicação e Espírito de Equipa: Excelentes capacidades comunicacionais e um forte espírito de equipa.
- Gestão de Stress
- Orientação para o Cliente: Paixão pelo atendimento ao público.
- Formação: Preferencial, mas não obrigatória.
- Idiomas: Inglês obrigatório, outras línguas são uma vantagem.
- Disponibilidade Horária: Incluindo fins de semana e noites.
- Experiência: Mínimo de 3 anos na função.
- Português Nativo: Requisito obrigatório.
- Conhecimentos Informáticos: Na ótica do utilizador.
- Responsabilidade e Seriedade: Essencial.

 Estamos à procura de um Responsável de Turno (SALA) Excepcional!

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

Liderança e Hospitalidade: Procuramos Chefe de Sala (m/f)

Desde 2013, o Grupo Reitoria é sinónimo de prestígio e inovação no Porto. Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, o nosso foco é o detalhe — do rigor na escolha da matéria-prima à excelência no serviço de mesa. Procuramos um(a) líder dinâmico(a), apaixonado pela restauração e capaz de elevar a experiência do cliente em cada turno.

Porquê o Grupo Reitoria? (Os teus Privilégios):

- Crescimento Real: Integração num grupo sólido com novos projetos em mãos;
- Transparência: Sistema de gratificações (gorjetas) distribuído de forma justa e clara;
- Mobilidade: Possibilidade de experiência em diferentes unidades e conceitos do grupo;
- Investimento no Talento: Formação contínua com especialistas internos e externos;
- Cultura de Equipa: Acesso ao Pack Regalias Grupo Reitoria e participação num Team Day anual.

O Teu Papel na Nossa Mesa (Principais Funções):

Como Gerente / Chefe de Sala, serás o rosto da nossa hospitalidade e o motor da operação

- Gestão de Excelência: Garantir o acolhimento e serviço de acordo com os elevados padrões do grupo;
- Liderança de Equipa: Planear, comunicar e supervisionar tarefas, sendo o mentor da formação interna;
- Gestão Operacional: Organizar escalas, otimizar recursos (humanos e materiais) e supervisionar fechos de caixa;
- Controlo e Qualidade: Monitorizar stocks, inventários e garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP;
- Inovação: Apoiar a Direção de Operações na implementação de novas cartas e métodos de trabalho.

O Perfil Que Valorizamos:

- Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração;
- Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente;
- Liderança inspiradora com capacidade de organização e resolução de problemas;
- Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos;
- Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).

Queres liderar o próximo capítulo do nosso Grupo?

Estamos à tua espera para construir o futuro da restauração no Porto.



Chefe Sala (m/f)| Grupo Reitoria

<h3>Sobre a função</h3>
<p>Como Hostess no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, serás a primeira impressão acolhedora e profissional que os nossos hóspedes terão do restaurante. Procuramos alguém comunicativo, dedicado e com paixão pelo atendimento ao cliente, capaz de garantir uma experiência memorável e um serviço fluido e de excelência.</p>
<h3>Responsabilidades principais</h3>
<ul>
<li>Receber os hóspedes com simpatia e cordialidade</li>
<li>Acompanhar os clientes até à mesa, apresentando o menu e sugestões do dia</li>
<li>Colaborar estreitamente com a equipa de restaurante para assegurar um serviço impecável</li>
<li>Executar tarefas conforme orientações da Chefia de Departamento</li>
<li>Manter o ambiente do restaurante limpo, organizado e acolhedor</li>
</ul>

Hostess (Part-Time)- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

<p>Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de <strong>Sub-Chefe de Sala (Empregado Mesa Principal) </strong>para o nosso hotel no Porto, Renaissance Porto Lapa!</p><p><strong>Principais responsabilidades:</strong></p><ul><li><p>Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas;</p></li><li><p>Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo;</p></li><li><p>Coordenar e formar a equipa de F&amp;B;</p></li><li><p>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;</p></li><li><p>Resolver reclamações e problemas operacionais de forma eficiente.</p></li></ul><p><strong>Requisitos:</strong></p><ul><li><p>Formação na área de Restauração e Bebidas (preferencial);</p></li><li><p>Experiência mínima de 1 ano na função;</p></li><li><p>Fluência em inglês;</p></li><li><p>Orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;</p></li><li><p>Boas capacidades de comunicação, relacionamento interpessoal e liderança;</p></li><li><p>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</p></li></ul><p><strong>Oferecemos:</strong></p><ul><li><p>Vencimento competitivo;</p></li><li><p>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</p></li><li><p>Oportunidades de progressão.</p></li></ul><p><strong>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!</strong></p>

Looking for a Assistant Head Waiter job in Santa Marinha?We've got you!

Segundo Maitre - VINUM

Sub-Chefe de Sala- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Estamos à procura de um Responsável de Turno (SALA) Excepcional!

Chefe Sala (m/f)| Grupo Reitoria

Hostess (Part-Time)- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Sub-Chefe de Sala (Empregado Mesa Principal) - Renaissance Porto Lapa

Hostess (Part-Time)- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Segundo Maitre - VINUM

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Requirements

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