Cocinero/a | Restaurante a la carta en Hotel 5 estrellas
placeSan Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, Spain
event_available25/06/25
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Job Description
En Seaside Hotels, cadena hotelera con establecimientos de 5 estrellas en Gran Canaria, buscamos Cocineros/as con experiencia en hoteles y restaurantes a la carta para incorporar a nuestro equipo de cocina.
Si sientes pasión por la gastronomía, eres una persona dinámica, comprometida y te motiva trabajar en entornos exigentes donde prime la calidad, ¡queremos conocerte!
Entre otras, las funciones que realizaras son las siguientes:
- Mantener el área de trabajo y los utensilios de cocina limpios, desinfectados y en perfecto estado de uso.
- Participar activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.
- Recepción, control y almacenaje de las materias primas.
- Preparar los ingredientes para el servicio (mise en place).
- Elaborar, presentar y supervisar las distintas preparaciones culinarias.
- Realizar elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones.
SE OFRECE:
- Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Desarrollo profesional.
Requirements
Minimum Qualifications: ESO/EGB
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante
Essential language: Spanish - Professional
- Experiencia previa en cocina de restaurantes a la carta.
- Experiencia en comida italiana.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.
- Disponibilidad para trabajar en horario de tarde.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva.
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