Cocinero/a

Job Description

¿Cuál será tu función?

Preparar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante, garantizando calidad, seguridad e higiene en todo momento.
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Responsabilidades principales:

Preparación de alimentos
• Cocinar según recetas y procedimientos establecidos.
• Asegurar que los ingredientes estén disponibles y en buen estado.

Control de calidad

• Verificar la calidad de los productos antes de su uso.
• Presentar los platos de forma atractiva y uniforme.

Higiene y seguridad

• Mantener la limpieza del área de trabajo.
• Cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria.

Gestión de inventarios

• Controlar el stock y notificar necesidades de reposición.
• Usar adecuadamente los recursos disponibles.

Trabajo en equipo

• Colaborar con el resto del equipo de cocina.
• Participar en reuniones y formaciones cuando se requiera.

Cumplimiento de normativas

• Asegurar que los platos cumplen las normas sanitarias.
• Estar al día con nuevas técnicas y prácticas culinarias.
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Requisitos:

• Experiencia previa en cocina (valorable).
• Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Actitud responsable y orientada al detalle.
• Residencia en la zona (no se ofrece alojamiento).

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