Chef Executivo

En La Taberna Gallega de Marcos, ubicada en l'eixample de Barcelona, se encuentra el auténtico sabor de la gastronomía gallega y mediterránea a través de una propuesta culinaria basada en productos frescos y de primera calidad que se reciben directamente desde Galicia.

El restaurante ofrece una amplia carta que recoge diferentes platos de arroces, carnes, pescados y mariscos. Todos elaborados con ingredientes de primera calidad: pescado y marisco de O Grove (Pontevedra), el cochinillo de Segovia, el cabrito de Burgos y la carne de ternera de Sarria (Lugo).

El puesto de Jefe de Cocina es una oportunidad emocionante para un profesional con experiencia en el sector de restaurantes que busca un desafío en un ambiente dinámico. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, deberás desarrollar y mantener los procedimientos operativos estándar, gestionar el inventario y colaborar en la creación del menú. El candidato ideal poseerá una formación profesional en cocina, junto con al menos 10 a 15 años de experiencia en puestos similares. Se requiere un buen nivel de español, así como habilidades de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión y excelentes habilidades organizativas.

Chef Principal

Excellence and innovation in Hospitality

Exceeding expectations since 1976

Since our foundation we have pursue an unique goal: total client satisfaction. We manage directly the company different business units, from our central office in Barcelona, with business models based in hotels ownership that have allowed us a sustainable growth through the continuous improvements in the operating profits, margins, efficiency and products and services diversity in each business unit.

Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.

Disfruta del área de juegos, disfrutando de las opciones de comida y bebida para llevar disponibles 24/7, colaborando en el espacio de trabajo Plug-In o relajándote en la piscina de la azotea con un bar y vistas épicas, te damos espacio para ser tú mismo y vivir cada momento de alegría. Cuéntaselo a tus amigos. Moxy Barcelona se toma en serio la diversión.

Funciones Principales:

-Crear, preparar recetas y platos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa y asegurando la satisfacción del cliente

-Supervisar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la frescura y disponibilidad de los ingredientes necesarios

-Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación (mantener la limpieza y el orden en las áreas de elaboración de alimentos)

-Registrar diariamente la materia prima utilizada en la producción de platos

-Brindar orientación y capacitación al equipo de cocina cuando sea necesario

-Colaborar activamente con el equipo de sala y cocina (jefe de cocina) para asegurar una operación fluida, garantizar la calidad y una óptima presentación de los platos

-Comunicar cualquier incidencia relacionada con el mantenimiento de máquinas utilizadas en la cocina

-Proponer mejoras y sugerencias para el Departamento de Alimentos y Bebidas con el objetivo de optimizar procesos y ofrecer un servicio de mayor calidad.

-Mantener la higiene personal y de uniforme

-Realizar según procedimiento los controles de temperaturas de nevera y lavaplatos

-Tomar muestras de productos en servicios grandes como medida preventiva ante un caso de intoxicación.


Ayudante de cocina 20 Horas - temporal Hotel 4* Barcelona

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Supervisa la elaboración de alimentos en el Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

Chef de Partie - Restaurante Sumendi

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Huesca está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.
 Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Fijo Discontinuo.
* Jornada Completa de 40 horas. Turnos rotativos.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según valores aportados.

Cocinero/a

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Cocinero/a Hotel 5* - Valladolid

At InterContinental Hotels & Resorts we are dedicated to those who appreciate and enjoy the InterContinental Life - the glamour and exhilaration of fascinating places complemented with local wisdom.

The unique location of the InterContinental Barcelona,  set in the heart of Montjuic - the cultural district - opens a variety of exciting options for our travellers to explore and enjoy the city as an insider.

The InterContinental Barcelona brings the discrete luxury of the brand to both, locals and travellers, by offering a modern design, an outstanding service and a vibrant gastronomic offer.

Our aim is to ensure that our amazing hotel is a home away from home for everyone seeking a magnificent experience.

To live up to our statement, we truly believe that the first step is to build an exceptional team full of talent and passion.

At InterContinental Barcelona you will be able to:
•	Be yourself
•	Bring in new new ideas, especially if they make our guests and / or colleagues happy.
•	Develop your potential.
And from our side you will always have our support.

We are all very proud to be part of the InterContinental family and we would love to share our knowledge and experience with anyone eager to learn and make the difference!

As a Cook you will mostly be behind the scenes, but your position is of uttermost importance to ensure a smooth operation. You will work with the Kitchen and F&B Department for daily outlet operations and Banqueting to plan for the supplies that will be needed.

Daily Tasks

- Will occasionally interact directly with guests when working out our Arrel Kitchen.
- Ensure that quality standards are followed to exceed customer expectations daily.
- Create a great working environment for teams to thrive - linking up departments to create sense of one team.
- Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments.
- Show your commitment and engagement to the brand, the hotel and your team by attending and supporting any of the activities launched by the hotel.
- Prepare and cook orders in accordance with portion and quality standards specified in recipes.
- Control food usage to minimise waste.
- Advise supervisor of low inventory items; assists in receiving items and taking inventory as required.
- Ensure compliance with food handling and sanitation standards.
- Attends meetings and communicates with executive, peers, and subordinates as an effort to improve quality of service throughout all departments.
- Maintain a clean, neat and well-organised work area, including but not limited to reach-ins, walk-ins and counters.
- Always follow established safety protocols and procedures. Immediately report any unsafe or malfunctioning equipment or any safety incident to the supervisor or manager on duty.

Es un hotel de moderno diseño referencia en la ciudad de Badalona. Su ubicación es perfecta para escapar del bullicio del centro de Barcelona, sin renunciar a toda su oferta de ocio. Bien comunicado con la ciudad condal tanto con metro como con tren de cercanías. A 10 minutos del CCIB y próximo al Hospital Germans Trías i Pujol y al Instituto Gutmann.

Cuenta con 142 confortables habitaciones con un diseño que no te dejarán indiferente. El imponente edificio de 14 plantas alberga además salones de reunión totalmente polivalentes en los que poder celebrar reuniones de empresa o celebraciones personales, 2 terrazas y el Restaurante El Badiu (servicio de cenas disponible) en el que se cuida altamente la presentación y la calidad de sus productos.

Además el Hotel dispone de gimnasio de libre acceso para clientes alojados y aparcamiento de pago en el que no es necesario reservar.

En Hotel Badalona Tower, buscamos Cocinero/a con experiencia en hoteles

Estamos seleccionando Cocinero/a con experiencia en carta restaurante, room service y banquetes/eventos.

Buscamos personas comprometidas, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por el detalle y experiencia demostrable en el entorno hotelero. Si te gusta trabajar con buen producto, mantener altos estándares y crecer en cocina profesional, esta es tu oportunidad.


¿Qué ofrecemos?

- Incorporación inmediata a una cocina profesional y estable

- Jornada completa, turnos rotativos

- Buen ambiente de trabajo, equipo consolidado


Funciones Principales

- Gestionar mise en place y mantener la partida ordenada y aprovisionada.

- Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de stock de ingredientes.

- Cumplir las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

- Trabajar de forma eficaz en equipo, especialmente durante los picos de servicio.




Cocinero/a 

Somos un Grupo joven en constante crecimiento y con ganas de compartirlo con la gente que nos rodea, es por eso que buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer y crear un ambiente agradable de equipo.

Si eres dinámico, responsable, tienes vocación de servicio, una gran sonrisa y compartes nuestra pasión por la hostelería ¡te queremos conocer!

Si eres un apasionado por la cocina y estás buscando nuevas oportunidades laborales, ¡te estamos buscando! Como Cocinero/a en nuestra cadena de restauración situada en Calle del Milanesado, 19, Barcelona, España, tendrás la responsabilidad de elaborar platos exquisitos que deleiten a nuestros comensales. Buscamos a alguien con al menos 3 a 5 años de experiencia en el área, junto con una sólida formación en Ciclo Formativo Grado Superior o Medio. El dominio del idioma español es fundamental para este puesto, al igual que la disponibilidad para trabajar en turnos rotativos seguidos y partidos. Ofrecemos un contrato indefinido con un salario mensual bruto competitivo y la posibilidad de desarrollo profesional dentro de nuestro equipo.

Procura um emprego de Chef Executivo em Zaragoza?Nós servimo-lo!

Chef Principal

Ayudante de cocina 20 Horas - temporal Hotel 4* Barcelona

Chef de Partie - Restaurante Sumendi

Cocinero/a

Cocinero/a Hotel 5* - Valladolid

Cocinero/a

Cocinero/a

Cocinero/a

Chef Principal

Descrição da vaga

Requisitos

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