Descrição da vaga
Werde jetzt Teil unseres Teams!Das zeichnet den Job ausDu bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche und eine höchstmögliche GästezufriedenheitDu sorgst für ein abwechslungsreiches, kreatives und attraktives Speiseangebot bester Qualität in allen F&B BereichenDu trägst zum Geschäftserfolg bei durch Maximierung des F&B Revenues, kostenbewusstem Personaleinsatz und Kontrolle und Verwaltung aller relevanten Küchen KennzahlenDu wirkst aktiv im operativen Tagesgeschäft mit, um Entwicklungsbereiche der Mitarbeiter zu beobachten und den Teamgeist zu fördernAdministrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung, Arbeitszeitkontrolle, Urlaubsplanung, Hygienekonzept, SystempflegeWareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive QualitätskontrollenSorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den RohstoffenDu sicherst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP StandardsMitarbeiterbenefitsUnbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV BindungEine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz50% F&B RabattWeitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien Regelmäßige Teamevents Vielfältige Corporate BenefitsKostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrerKostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-SeminareKooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Requisitos
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch • Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen Küchen–Bereichen, davon mindestens zwei Jahre in Führungsposition und im Bankettbereich • Spass daran, Mitarbeitende anzuleiten und weiterzuentwickeln • Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln • Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen • Du bist teamorientiert, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst • Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis • Zwingende Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch • Du arbeitest leidenschaftlich gerne in der Hotellerie
Sobre a empresa
HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.