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La oferta ha caducado

Jefe/a de Cocina

domainCompañía hotelera internacional

placeYaiza, Las Palmas

event_available10/01/18

Descripción de la oferta

Cadena hotelera precisa incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para trabajar en hotel con más de 250 habitaciones de una importante cadena de Playa Blanca.

 

Las funciones a desarrollar serán:

-Coordina el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
-Colabora en la instrucción del personal a su cargo.
-Elabora informes que sirven para controlar el aprovisionamiento de materias primas, el consumo de los diferentes productos y la realización de los pedidos necesarios.
 

-En ocasiones realiza los escandallos correspondientes a su partida determinando las cantidades de materias primas, su precio en el mercado y el coste final de cada ración.
 

- Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.



Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

​E​xperiencia previa en hoteles vacacionales.

 

Capacidad de liderazgo. Disponibilidad horaria y manejo de herramientas informáticas.​. 


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