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Jefe/a de cocina/cocinero/a

domainHostal Jaumet

placeTorà, Lleida

event_available20/05/18

Descripción de la oferta

Hostal – restaurante y bar, fundado el 1890. negocio familiar de cinco generaciones, conservamos los sabores tradicionales de la cocina de la abuela con platos típicos de la zona. Disponemos de menú diario, platos combinados, pizzas al bar y, al restaurante una carta amplia y variada.

Formación: estudios secundarios obligatorio (E.S.O) y idiomas obligatorios catalán y castellano. Se valorará la procedencia de escuela de hostelería o establecimiento similar al nuestro.

Conocimientos: Experiencia mínima en cocina catalana y brasa para la elaboración de platos de carta y de menús diarios. Elaborar carta de temporada, inventario de stock neveras, escandallos, controlar compras, precios, etc

Habilidades requeridas: Buena presencia, organizado, limpio, organizar y coordinar el servicio y el equipo de cocina, buen trato con los clientes y los compañeros de trabajo. Con iniciativa y ganas de trabajar. Pasión por la cocina y que tenga nociones de cocina catalana.

Observaciones :Horario: jornada completa, Incorporación inmediata,

Posibilidad de manutención y alojamiento en el mismo establecimiento

1 h de Barcelona, 30 min Igualada y Manresa, 1h Lleida, 1h 30m Tarragona, 1h Andorra

Tipo de puesto: Jornada completa. Contrato 6 meses con posibilidad de renovación

Requisitos

Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: España

Requisitos:

- experiencia en cocina catalana y nuevas técnicas
- Se valorara residencia en el municipio o alrededores
- vehículo propio
- ganas de trabajar en una empresa familiar de cinco generaciones y dirigir equipo max 3 personas

Último inscrito: Hace 5 días

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