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Chef Ejecutivo Eurostars Torre Sevilla 5*

domainHotusa

placeSevilla, Sevilla

event_available05/10/18

Descripción de la oferta

Eurostars Torre Sevilla 5* precisa incorporar un chef ejecutivo/operativo para liderar el conjunto del departamento de cocina.

Buscamos un chef con ganas de adquirir un nuevo reto y con pasión hacia su profesión.

Las funciones principales serán:

· Elaboración de propuesta gastronómica
· Gestión de personal
· Gestión de presupuestos y costes
· Gestión de pedidos y proveedores
· Control de materias prima y APPC

Se ofrece incorporación y oportunidad de desarrollo en importante cadena Hotelera en expansión.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Experiencia previa en el puesto en Hoteles de 5*
Experiencia en banquetes.
Gestión de equipos.

Último inscrito: Hace 7 días

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