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Ayudante de Cocina

domainCatalonia Hotels & Resorts

placeSanta Eulària des Riu, Illes Balears

event_available05/03/18

Descripción de la oferta

CATALONIA HOTELS & RESORTS selecciona 2 Ayudante de Cocina para trabajar durante la temporada de verano en sus hoteles de IBIZA

TAREAS
• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecucion de menús y cartas
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

SE REQUIERE
Experiencia previa
Formación en hostelería
RESIDENCIA EN LA ISLA


SE OFRECE
Contrato a jornada completa (DESAYUNOS Y CENAS)
Contrato de mayo a noviembre


Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Otros:
SE REQUIERE
Experiencia previa
Formación en hostelería
RESIDENCIA EN LA ISLA

Último inscrito: Hace 98 días

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