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Sous Chef Hotel

domainGrupo Piñero

placeTenerife, Santa Cruz de Tenerife

event_available23/08/18

Descripción de la oferta

Con motivo de la próxima apertura del hotel Fantasia Bahia Principe Tenerife, nuevo hotel temático de carácter familiar, buscamos a un/a Sous Chef con ganas de afrontar un reto apasionante. Tu principal objetivo será apoyar al Chef en la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina del hotel de forma cualificada, con iniciativa y responsabilidad:

- Organización de servicios.

- Ajuste y planificación de recursos (equipos, material, etc); incluye elajuste de turnos y cuadrantes de personal.

- Realización de pedidos en colaboración con compras.

- Identificación de productos.

- Mantenimiento y controlde las normas de higiene.

- Realización de auditorías.

- Control y regularización de existencias.
Para nosotros el fin último de nuestra actividad es ser y hacer felices. Y no solo a nuestros clientes, sino a todos los que componen nuestro mundo. Se trata de un objetivo muy ambicioso que solo puede llegar a conseguirse a través de fomentar el cariño por las personas y el respeto absoluto por sus entornos. Por eso si nos tuviéramos que describir, sería como sostenibles, inclusivos, y verdaderos apasionados de lo que hacemos. Esta es la única manera de ser referentes y dejar un legado. Esta, y rodearse de personas que crean en esta forma de hacer las cosas.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Buscamos a una persona que reúna las siguientes características:

- Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar, Vacacional y en Todo Incluido.

- Con iniciativa, liderazgo, orientación al cliente, alta capacidad para la coordinación de equipos de trabajo y habituado a trabajar bajo presión. Familiarizado con los sistemas estandarizados de Calidad.

- Valoraremos formación de postgrado, así como el dominio de inglés u otros idiomas.


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