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Pastelero/a

domainCadena Hotelera

placePájara, Las Palmas

event_available02/07/18

Descripción de la oferta

Hotel de 3* del Sur de Fuerteventura, precisa incorporar Pastelero/a
Funciones:

- Colaborará en la planificación y confección de recetas y elaborará los productos de confitería para el menú, el buffet, el snackline, la carta y los eventos especiales.
- Será responsable de la utilización óptima y del rendimiento de todos los equipos correspondientes a su partida
- Será responsable de la adecuada conservación de productos devueltos y de garantizar la disponibilidad de productos
- Colaborará el control diario de las existencias de producto
- Colaborará y verificará los pedidos internos de productos para el consumo diario
- Controlará los alimentos entrantes en cuanto a calidad, cantidad y conservación adecuadas
- Aplicará las disposiciones en materia de higiene en la pastelería
- Colaboración con otras partidas si fuera necesario.


Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Experiencia demostrable en Hoteles de 3 y 4*
Se valorará el idioma Alemán.

Último inscrito: Hace 69 días

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