Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

Auxiliar de Alimentos y Bebidas (Fuerteventura)

domainHotel Sensimar Royal Palm Resorts & Spa

placePájara, Las Palmas

event_available06/06/18

Descripción de la oferta


Implantación y seguimiento de los procedimientos establecidos por la Dirección.
-Control de la calidad y ayudar a mantener los estándares de la oferta gastronómica.
-Participación activa en la dirección del área de Alimentos y Bebidas, implantando los proyectos y proponiendo métodos de mejora y control de la actividad.
-Recepción de mercancia y control de la calidad de los mismos.
-Elaboración de informes relativos a los principales parámetros de gestión económica en el área de Alimentación y Bebidas (identificando oportunidades de mejora en los mismos).
-Desarrollo y seguimiento de los instrumentos de gestión dentro del área, tanto en coste de producto como coste de personal.
-Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato
-Implantación de los proyectos del área de Alimentación y Bebidas.
-Participar en la implantación y puesta en funcionamiento de la cocina de los hotel, coordinando la relación entre los departamentos/áreas internas y externas implicados.
-Seguimiento de los estándares operativos y de calidad percibida por el cliente.
-Realización de controles operativos tanto de sala como de cocina.
-Elaboración de Horarios y Turnos de Trabajo
-Responsable de recaudaciones y Control de cajas
-Máximo responsable del estado de conservación y limpieza de los puntos de venta y salas de servicio
-Responsable de la calidad del servicio y del confort del cliente - Valoración de la calidad de los puntos de venta en 2.0
- Responsable de todos los puntos de venta del complejo

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

-Imprescindible nivel avanzado de Microsoft Office
-Buenos conocimientos en la realización de, inventarios, horarios de trabajo, control de stock.
-Buenos conocimientos de los procedimientos higiénico sanitarios en manipulación de alimentos, así como conocimientos básicos en .
-Indispensable nivel alto de Ingles
-Se valorará muy positivamente buenos conocimientos de alemán y otros idiomas.
-Total orientación al cliente.
-Persona dinámica, responsable y con don de gentes.
-Perfil vendedor y comercial.
-Iniciativa, orientación al desarrollo profesiona

Último inscrito: Hace 3 días

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo