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Responsable de restaurante

domainTapas Market

placeMadrid, Madrid

event_available12/06/18

Descripción de la oferta

Funciones y responsabilidades.

1. Supervisión y evaluación del funcionamiento del restaurante y del personal.

2. Organizar los horarios de empleados de sala y control del cumplimiento de los mismos. 

3. Desarrollar tareas para cada puesto a su cargo y del local en general, comprobando su implementación.

4. Plantear y desarrollar previa aprobación por la dirección, mejoras operativas, logísticas y funcionales. Colaborar y aportar ideas en materia de marketing y publicidad. 

5. Facturación y cobro de consumiciones. Cierres de caja. 

6. Estar comprometido con la calidad del servicio.

7. Supervisión de la preparación y puesta a punto de las barras y salas. Supervisión de la cocina.

8. Atender las quejas y sugerencias de los clientes. hacer llegar a la gerencia todas las peticiones de los clientes, entrevistas, ofertas, petición de información.

9. Organización y puesta en marcha de los procesos, proyectos y actividades en materia de publicidad, marketing y comunicación. 

10. Organización del montaje y decoración de fiestas y eventos que celebre el local, promocionarlos y gestionar reservas de mesas y entradas.
11. Informar y promocionar las actividades, invitaciones y eventos que organice el local a los clientes. Nuestro trabajo es la venta.

12. Mantener actualizados y reponer los materiales divulgativos y comunicativos del local. 

13. Gestión de almacén: realizar pedidos, recoger la mercancía y supervisarla. Realización de inventarios almacenaje y supervisión del buen estado de la mercancía. mantener las bodegas limpias y ordenadas. 



Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: España

Otros:
Persona seria, responsable, extrovertida, dinámica, con iniciativa y alta implicación.
- Experiencia en gestión de restaurantes, demostrable.
- Capacidad de organización y liderazgo.
- Con dotes comerciales y de gestión.

Último inscrito: Hace 1 días

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