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Primer Maitre (Turno de Tarde) Hotel Santo Mauro (Autograph Collection)

domainAC Hotels by Marriott

placeMadrid, Madrid

event_available10/07/18

Descripción de la oferta

Como 1º Maitre del hotel, la persona seleccionada se encargará de:

- Coordinar y supervisar los servicios de restauración que ofrece el hotel.
- Cumplimiento de los standards marcados por la Compañía y la Dirección del hotel.
- Implantación de nuevas ofertas y servicios de restauración marcados por la Dirección del dpto A&B.
- Coordinación y colaboración directa en la formación del equipo de Sala.
- Coordinación y supervisión del equipo de sala durante el turno.
- Responsabilidad directa en la coordinación de banquetes y eventos especiales, así como la supervisión de los mismos.
- Atención al cliente, conociendo sus opiniones y valoraciones, y resolviendo directamente incidencias del servicio.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad (appcc, estándares y procedimientos) marcado por el Director de A&B.
- Elaboración de inventarios mensuales, así como cualquier informe solicitado por la dirección del dpto.
- Realización de pedidos, colaborando directamente con el dpto. de Compras.
- Elaboración de cierres de caja diarios, colaborando directamente con el dpto. de Recepción.
- Soporte del Sistema de Gestión del Dpto de A&B, conociendo programas informáticos como Simphony.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

EXPERIENCIA Y FORMACIÓN

• Formación en Hostelería, Turismo o similar. Valorable formación de Postgrado
• Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar en un hotel de 4 y 5 estrellas
• Imprescindible experiencia en coordinación de eventos, así como en la gestión de distintos puntos de venta dentro del hotel
• Se valorará experiencia en sector lujo y servicio
• Nivel alto de Inglés. Valorable conocimientos de otro idioma.
• Se valorarán conocimientos y/o experiencia en el manejo de Simphony
• Informática: MS Office (Usuario).
• Necesaria disponibilidad para trabajar en turno de tarde



COMPETENCIAS

• Liderazgo
• Orientación al Cliente
• Planificación y Organización
• Trabajo en equipo
• Resolución de problemas
• Creatividad
• Flexibilidad
• Habilidades comerciales

Último inscrito: Hace 43 días

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