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Pastelero/a-Jefe de cocina

domainAnnapurna Healthy Bakery

placeMadrid, Madrid

event_available03/05/18

Descripción de la oferta

Buscamos un Pastelero/a con interés en incorporarse en un proyecto de Cafetería con repostería saludable desde el comienzo.

En una primera fase, esta persona será responsable de desarrollar la gama de productos de acuerdo a las directrices establecidas y el público al que va dirigido, así como de participar en la definición del obrador durante la ejecución de la obra y selección de equipamiento.

En un segunda fase, una vez abierto el local y sujeto a un periodo de prueba, está persona será responsable de:
- Definir el Plan de producción
- Elaboración de bollería y tartas en el obrador
- Asegurar la calidad de los productos elaborados
- Proponer nuevos desarrollos y mejoras para satisfacer permanentemente la demanda de los consumidores
- Gestionar el equipo de cocina a su cargo

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Buscamos una persona con estudios en Pastelería y experiencia de al menos 2 años en negocios similares.
Que sea Creativo, Flexible y con capacidad de Trabajo en equipo.

Último inscrito: Hace 54 días

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