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Manager de cocina

domainCrit Interim

placeMadrid, Madrid

event_available19/06/18

Descripción de la oferta

Importante grupo de empresas del sector de la hostelería está en búsqueda de un/a Manager de cocina (encargado de cocina) para uno de sus restaurantes dentro de la Comunidad de Madrid.

Funciones:

- Asegurar una ejecución excelente y cuidada de los platos que son servidos al cliente.
- Supervisar la operativa y los procesos de la cocina durante la preparación, ejecución y servicio.
- Mantener la motivación del equipo
- Asegurar la correcta coordinación entre sala y cocina.
- Gestionar los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos.
- Asegurar que se cumplen los controles de calidad del producto y seguridad.

Se ofrece:

- Contrato Indefinido (jornada completa) desde el primer día.
- Planificación trimestral turnos.

Retribución:

- Salario Bruto Anual: 15.500 + variable + tarjeta ejecutivo + descuento en hostelería y en tiendas

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

- Formación: ESO imprescindible, ideal contar con formación especializada en hostelería.
- Experiencia mínima de 1/2 años como manager de cocina en empresas de RESTAURACIÓN ORGANIZADA (CADENAS/FRANQUICIAS).
- Personas con capacidad de liderazgo, habilidades de comunicación y proactivas.
- Disponibilidad horaria completa.

Último inscrito: Hace 38 días

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