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Jefe/a de partida

domainEmpresa Turística.

placeMadrid, Madrid

event_available18/06/18

Descripción de la oferta

Buscamos incorporar un Jefe/a de Partida en nuestro Hotel , que desarrolle las siguientes funciones:
- Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
- Cumplimiento de los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.
- Asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, además de contribuir a la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad y operativos del hotel.
- Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Otros:
- Experiencia previa mínima de 3 años en la posición.
- Experiencia en hoteles de 4 y 5*.
- Formación acorde al puesto (cocina, hostelería o similar).
- Trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.

Último inscrito: Hace 2 días

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