Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

La oferta ha caducado

Director de Restaurante - Madrid Capital

domainHays España

placeMadrid, Madrid

event_available07/05/18

Descripción de la oferta

Grupo de restauración en plena expansión con operaciones en Madrid Capital quiere incorporar a un Director/a de Restaurante en uno de sus restaurantes en Madrid.

Las funciones de la persona seleccionada serán:

Responsable de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de reservas para un buen servicio y atención al cliente.
Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina.
Supervisión y toma de comandas además de las reservas del restaurante.
Realización las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios.
Supervisión de eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante.
Realizar tareas de administración back office: Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal.
Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.
Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía.


El candidato deberá cumplir con los siguientes requisitos:


Experiencia mínima de 2-4 años en la misma posición o puesto similar.
Experiencia en gestión y liderazgo de equipos
Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos.
Buscamos al candidato/a con la valía y la capacidad de liderar un equipo, madurez suficiente, mucha iniciativa, y ganas de crecer con una compañía del sector en total expansión
Muy valorable inglés alto nivel conversación y sector.
Carnet de conducir y vehículo propio.

Requisitos

Titulación mínima: Diplomado
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: Indiferente

Último inscrito: Hace 107 días

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo