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Cocineros/as

domainGrupo Batle

placePuerto de Pollença, Illes Balears

event_available10/08/18

Descripción de la oferta

 
!Buscamos nuevo/a compañero/a para el área de Cocina! 
¿Quieres formar parte del equipo como Cocinero/a en uno de nuestros hoteles?
¿Cómo será tu día a día?.
Dependiendo del Jefe/a de Cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, asignadas por tu superior. 
Funciones: 
-Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas definidas.
-Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
-Preparar, cocinar y presentar los platos.
-Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
-Realizar trabajos a la vista de los/as clientes como flambear, cortar, trinchar, cocinar...
-Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias a la persona responsable del departamento.
-Colaborar en la planificación de menús y carta. 
-Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma.
Buscamos personas con autonomía e iniciativa, con capacidad de organización y planificación y apasionados/as del área de Cocina ¿Eres tú?.
¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso si estás interesado/a en desarrollar tu carrera profesional en una empresa con perspectivas de crecimiento.

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: España

-Formación profesional relacionada con el área
-Experiencia en preparación de platos y técnicas de corte de alimentos.
-Formación en Manipulación de alimentos.
-Necesaria experiencia en puesto. 
-Buenas habilidades de atención al cliente.
-Trabajo en equipo.
-Pasión por la cocina. 
 


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