Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

La empresa no admite más candidaturas a esta oferta.

Cocinero/a Pure Salt L'Arcada

domainPure Salt Luxury Hotels

placePlaya de Palma, Illes Balears

event_available11/09/18

Descripción de la oferta

Misión: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Tareas y deberes:
Ø  Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Ø  Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Ø  Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Ø  Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Ø  Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Ø  Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
Ø  Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
Ø  Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
Ø  Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: España

 
Requisitos: FP medio de Cocina o Títulos privados de escuelas de hostelería.
Valorable: Nivel medio de inglés y alemán, Nivel inicial de ofimática e internet, Curso en primeros auxilios, APCC y carnet de conducir.
Experiencia: De 1 a 3 años en puesto similar.
Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle, desarrollo personal, planificación y organización.


Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo