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Jefe/a de Partida - Se ofrece alojamiento 2500€ brutos/mes (con francés)

domainL’Apogée Courchevel

placeCourchevel, Francia

event_available06/09/18

Descripción de la oferta

Chef de Partie (H/F)
Contrat: Contrat à Durée Déterminée 5 mois
Date de début du contrat: 10/12/2018
Localisation: Courchevel, France


Description De La Mission
- Dans votre poste, vous aurez la possibilité de vivre nos valeurs : Famille, Authenticité, Fiabilité, Joie, Subtilité, Humilité, Créativité.
- Nous vous confierons les missions suivantes :
- Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
- Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.
- Vous participez au développement et à l’accompagnement de vos équipes.
- Cette liste n’est pas exhaustive.
-
Nous vous offrirons la rémunération suivante :
- Salaire de base : 2500€ brut/mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 155€
- Logement : oui
- Prime de 400€ si vous vous logez par vous-même sur la station
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires
-

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Profil:
- Vous pourrez nous apporter :
- Expérience : Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme ou dans une brasserie à fort volume.
- Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.

Último inscrito: Hace 41 días

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