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Demi-chef de partie (H/F)

domainLes lodges

placeLe tholonet, Francia

event_available25/07/18

Descripción de la oferta

Le restaurant le Saint Estève requiert une qualité travail irréprochable.
Le Chef de partie se conformera aux directives et bénéficiera du support de sa hiérarchie.
Idéalement, issu(e) d’une formation en restauration, vous avez un à deux ans d’expérience minimum en tant que chef de partie ou demi-chef de partie dans un restaurant de même niveau.

Vos missions principales sont :
Au sein l’équipe de cuisine et sous la responsabilité des seconds de cuisine, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement de la mise en place. Vous garantissez la réalisation, et l’élaboration des plats, afin de garantir la qualité de la cuisine. Le goût du travail bien fait et votre esprit d’équipe seront les clés de votre réussite dans ce poste

Notre proposition:
Intégration en avril, contrat à durée déterminée 6 mois ou indéterminée, possibilité de logement. Nous vous offrons des opportunités de carrière et de développement au sein de notre maison.
Rejoignez une « belle maison » mêlant luxe et convivialité, où chacun est conscient de son rôle à jouer pour faire du séjour, les repas de nos clients, un moment d’exception.

Requisitos

Titulación mínima: Licenciado
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

Contexte et profil recherché:
Savoir travailler en Equipe
Dynamisme
Ouverture d'esprit
Sens de l’accueil et du service
Disponibilité, adaptabilité, autonomie, rigueur et ponctualité
Bonne présentation
Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe,
Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
vous maîtrisez le français


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