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Cocinero/a espacio gastronómico

domainHotel Abetos

placeCórdoba, Córdoba

event_available13/06/18

Descripción de la oferta

Espacio gastronómico en Córdoba capital, recientemente reformado, precisa incorporar cocineros/as con marcada orientación al cliente, capacidad organizativa, trabajo en equipo e iniciativa.. Las funciones a desarrollar serán las siguientes:

- revisar pedidos de mercancías y materias primas
- supervisión del estado de los productos en términos de temperatura y calidad
- realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina
- preparar, condimentar, cocinar y presentar los productos culinarios
- cumplir en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se soliciten
- control de la normativa alimentaria, seguridad e higiene alimentaria, alérgenos, etc.

Requisitos

Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Experiencia en cocina tradicional, formación en manipulador de alimentos, dotes de organización, seguimiento de procesos y sistemas.

Último inscrito: Hace 4 días

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