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Cocinero/a

domainHotel del Golf Playa

placeCastellón de la Plana/Castelló de la Plana, Castellón

event_available03/07/18

Descripción de la oferta

Empresa hotelera y restauración situada en el Grao de Castellón selecciona cocinero profesional para la gestión de su uno de sus restaurantes.

Funciones principales:

-Organizar y gestionar personal a su cargo
-Planificar y diseñar la oferta gastronómica del restaurante. (menu diario, catering, sugerencias...)
-Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.





Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Capacidad en gestión de equipos y planificación de tareas
Dominio de arroces y cocina mediterránea
Iniciativa y autonomía en sus funciones
Orden y limpieza
Comunicación
Se valorará conocimiento de la normativa relativa a los APPCCS

Último inscrito: Hace 2 días

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