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Jefe de partida

domainHospes Hotels

placeCalvià, Illes Balears

event_available07/04/17

Descripción de la oferta

Funciones:

- Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
- Cumpliendo de los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.
- Asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, además de contribuir a la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad y operativos del hotel.
- Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC



Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Otros:
Aptitudes/competencias:

-Experiencia previa mínima de 3 años en la posición de cocinero (partida de calienteo puesto similar en hotel 4 / 5*
- Formación acorde al puesto (cocina, hostelería o similar)
- Manejo del paquete Office (excel, word...)
- Trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.
- Se valorará experiencia en desayunos

Último inscrito: Hace 437 días

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