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Chef - Zona Calviá

domainMeliá Hotels International

placeCalvià, Illes Balears

event_available20/07/18

Descripción de la oferta

En Meliá Hotels International buscamos un Chef para nuestro hotel en Calviá (Mallorca).

Tu misión consistirá en la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina.
- Formación acorde al puesto (Cocina, hostelería o similar).
- Nivel alto de Inglés.
- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Excelente orientación al cliente de lujo.
- Manejo del paquete Office (Excel, Word…).
- Conocimiento e implementación sistema APPCC.
- Fuertes habilidades de liderazgo, capacidad de comunicación , iniciativa y trabajo en equipo.

Último inscrito: Hace 68 días

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