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Jefe/a de Partida/Cocina

domainPGA Catalunya Resort - Hotel Camiral

placeCaldes de Malavella, Girona

event_available16/07/18

Descripción de la oferta

Buscamos Jefe de Partida / Jefe de Cocina para el Resort y el Hotel Camiral de 5* en Caldes de Malavella, Girona.

Actualmente contamos con dos hoteles y un club privado con restaurante, pero el Resort se encuentra en plena expansión y con nuevos proyectos hoteleros a corto plazo, por lo que su equipo también está creciendo. Por ello buscamos personas dinámicas con conocimientos sólidos en cocina tradicional, motivadas y con ganas de aprender dentro de un equipo joven y profesional.

Ofrecemos contrato temporal con posibilidad de continuidad.

El Jefe de Partida / Jefe de Cocina es una pieza fundamental del equipo principal de Cocina.
Asiste al Jefe de Cocina o al Sous Chef respectivamente en la preparación del servicio de comidas, siempre asegurando que los estándares de calidad se mantengan al máximo nivel. Es el responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos.
Adicionalmente, como Jefe de Partida / Jefe de Cocina, será el responsable de la supervisión y seguimiento de las tareas de los cocineros y ayudantes de cocina, así como del personal de prácticas

Requisitos

Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

Buscamos una persona entusiasta, motivada, que se sepa anticipar a las necesidades.
Debe haber trabajado en un cargo similar dentro del Sector de la Hostelería.
Debe tener capacidad de trabajo en equipo, facilidad para comunicarse y restar atento/a a los detalles para poder ofrecer un servicio de calidad a un nivel excelente

Otras habilidades a demostrar:
- Pasión por la comida y el desarrollo de las habilidades culinarias.
- Excelente atención a los detalles
- Buena presencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Demostrar seguridad y personalidad

Se valorará muy positivamente formación en Hostelería y Turismo

Último inscrito: Hace 66 días

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