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Director Restaurante

domainCadena restaurante

placeBilbao, Vizcaya

event_available31/07/18

Descripción de la oferta

Importante Grupo de restauración busca director de restaurante

Funciones:

• Coordinar las diferentes posiciones del servicio para conseguir el objetivo final de la compañía.
• Responsable de la cuenta de explotación del establecimiento con las directrices del director de operaciones.
• Gestión de personal. Planificación de la plantilla de personal en función del % de personal para lograr las ventas y franjas horarias, distribución de la plantilla necesaria entre los diferentes meses, bajo supervisión del director de operaciones:
• Gestión de operaciones: supervisara la operativa diaria del establecimiento.
• Gestión de pedidos y proveedores.
• Montar estrategias y llevar a término las acciones oportunas para alcanzar el presupuesto de compras establecido en el local basado en el control de mermas.
• Gestión de calidad: cumplirá con los estándares marcados por la central.


Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un grupo empresarial consolidado y de larga trayectoria.
• Proyección laboral.
• Contrato laboral a jornada completa.
• Salario a convenir

Requisitos

Titulación mínima: Diplomado
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Buscamos:

• Persona muy organizada con amplios conocimientos de la  empresa. 
• Persona capaz de anticiparse y actuar ante posibles incidencias que se puedan producir durante el servicio 
• Liderazgo cercano a su equipo de trabajo para fomentar la comunicación. 
• Muy orientado al cliente y con buen dominio de idiomas. 

Último inscrito: Hace 56 días

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