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Supervisor F&B Hotel 4*

domainSelenta Group

placeBarcelona, Barcelona

event_available04/06/18

Descripción de la oferta

Innovación y Excelencia en Hospitality Superando expectativas desde 1976.
Desde nuestra fundación hemos perseguido un único objetivo: la satisfacción plena de los clientes. Gestionamos directamente las divisiones del grupo, desde nuestras oficinas centrales en Barcelona, con modelos de negocio basados en los hoteles en propiedad ubicados en 4 ciudades de España (Barcelona, Valencia, Marbella y Tenerife) que nos han permitido un crecimiento sostenido a través de la mejora de los márgenes de explotación, la rentabilidad, la eficiencia y la diversificación de los productos y servicios de cada una de las divisiones.

En Expo Hotel Barcelona 4* buscamos incorporar un/a: SUPERVISOR F&B que se responsabilizará de las siguientes áreas:

Misión: Velar para que el Departamento de A&B alcance los objetivos estratégicos (económicos, de calidad y de personas), a través de la supervisión de los diferentes puntos de venta de A&B, garantizando que todos los proyectos y acciones que se desarrollen, estén alineadas con el Marco de Actuación de Selenta Hospitality Group.

Funciones:
- Velar por la rentabilidad económica del departamento de A&B, a través de la correcta gestión del punto de venta asignado.
- Gestionar eficazmente la flexibilidad y coordinación de los turnos del equipo en función de las necesidades operativas y de servicio, informando al responsable de restauración para el correcto control de las horas.
- Asegurar que todo el equipo de sala ofrece un servicio de calidad, velando para que todas las acciones que se realicen, busquen la fidelización y prescripción de los huéspedes y la satisfacción del cliente interno.
- Revisar que el equipo del punto de venta impulsa las acciones necesarias para cubrir las necesidades y expectativas de los clientes.
- Supervisar el correcto servicio en tiempo y calidad de todo el equipo.
- Asegurar la correcta integración y cumplimiento de la normativa y los estándares de higiene (APPCC).
- Apoyar al director de AyB en la motivación del equipo para alcanzar los objetivos marcados, promoviendo la aportación de mejoras y el reconocimiento constante de los éxitos.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Otros:
Buscamos un profesional con dotes de liderazgo y habilidades para el trabajo en equipo, capacidad analítica y orientación al cliente.
- Formación: Estudios de Turismo o similares
- Idiomas. Nivel Alto Inglés.
- Ofimática: Valorable conocimientos SAP.
- Aportar experiencia como Supervisor de 2-4 años en Hoteles 4* y 5*.
- Orientación a resultados y capacidad para la toma de decisiones con criterio y autonomía.
- Flexibilidad horaria

Último inscrito: Hace 1 días

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