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La empresa no admite más candidaturas a esta oferta.

Supervisor/a de Restaurante

domainH10 Hotels

placeBarcelona, Barcelona

event_available12/06/18

Descripción de la oferta

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Supervisor/a de Restaurante, para trabajar en nuestro hotel 5*GL, The One Barcelona.
 
Las tareas a desarrollar serán:
-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
-Dar la bienvenida a los clientes.
-Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.
-Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas.
-Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.
-Examinar y controlar las existencias de mercancías.
-Recordar las preferencias de los clientes.
-Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente  (breakfast/ lunch/ afternoon tea/ dinner).
-Coordinar los turnos entre servicios
-Organizar la plantilla antes, durante y después el servicio: briefing, puntos importante, vip...
-Gestionar los pedidos telefónicos: hacer reservas según los sistemas.
-Tratar y gestionar de manera profesional las quejas de los clientes.
-Encargado de las tareas "OPENING and CLOSING" en el día a día.
-Soporte transversal inter-departamental (room-dining, restaurante, bar, terraza, banquetes, eventos y ocasionalmente en otras divisiones del hotel). Espíritu multitask y multifuncional.
-Horarios partidos según necesidades de operativa

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Otros:
Se requiere tener buen nivel de inglés B2-C1 (se valorarán otros idiomas). Experiencia previa en gestión de equipos. Conocimientos de enología. Tener disponibilidad horaria. Buena presencia  


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