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Responsable Restaurante

domainUDON

placeBarcelona, Barcelona

event_available24/03/17

Descripción de la oferta

Buscamos una persona que se encargue de la gestión integral del restaurante.
Ofrecemos contrato temporal con posibilidad de indefinido. Equipo de trabajo estable.
Debe tener experiencia en *gestión económica, operativa y de equipos.
Jornada completa de lunes a domingo con 2 días de descanso.

Responsabilidades
· Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comida
· Enfocar la actividad del restaurante a la consecución de los objetivos marcados por la empresa
· Supervisar el seguimiento de los procedimientos de la empresa y realizar una adecuada gestión presupuestaria
· Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección
· Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
· Promover el mayor número de ventas
· Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
· Atender reclamaciones de clientes e incidencias con la mayor celeridad posible
· Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja
· Organizar el equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad
· Participar en la formación del personal a su cargo
· Planificar y supervisar todas las compras de género para el establecimiento
· Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria e instalaciones
· Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio

Requisitos

Titulación mínima: Bachillerato/COU
Experiencia: 1 año
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Otros:
· Persona con carácter alegre, entusiasta
· Experiencia previa mínimo 2 años en puesto similar
· Formación: Bachillerato o similar. Valorable formación en hostelería y/o turismo
· Ofimática nivel usuario: Word, Excel, Outlook...
· Inglés a nivel comprensión oral y habla. Valorable otros idiomas
· Flexibilidad horaria y movilidad
· Valorable nociones gastronomía japonesa

· Colaboración y compañerismo,Orientación al cliente,Iniciativa y dinamismo,Capacidad organizativa y metódica,Orientación a la venta,Capacidad resolutiva,Orientación al detalle y a la excelencia,Capacidad de adaptación,Gestión del estrés.

Último inscrito: Hace 451 días

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