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Jefe de cocina restaurante nueva apertura ref ASN

domainA.S.N Selección

placeBarcelona, Barcelona

event_available14/06/18

Descripción de la oferta

Restaurante de nueva apertura en Barcelona centro de cocina mediterránea, carta, tapas y raciones precisa incorporar jefe de cocina. Se encargará de la organización y planificación de la cocina, del servicio, de los procesos de trabajo, creación de fichas técnicas y escandallos..
Se ofrece contrato indefinido, dos días de fiesta consecutivos. Salario a partir de 1800 netos, según perfil. Vacaciones e invernales según convenio.
Puesto estable, contrato indefinido, crecimiento con la empresa.

Requisitos

Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Otros:
Se requiere experiencia consolidada como jefe de cocina.
Liderazgo de equipo
Escandallos, control de costes, pedidos, horarios..
Experiencia en cocina en restaurantes de cocina mediterránea carta, tapas y volumen medio.
Acostumbrado a realizar fichas técnicas, escandallos...Control de costes y seguimiento de las APPCCs

Último inscrito: Hace 7 días

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