Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

La oferta ha caducado

Jefe(a) de cocina

domainSector Turismo y restauración

placeBarcelona, Barcelona

event_available10/04/18

Descripción de la oferta

Referente empresa del sector hotelero busca a un/a jefe/a de cocina con experiencia previa en restaurantes. Con una gran oferta gastronómica de comidas tapas fusión, estamos enfocados tanto a clientes locales como a visitantes.

La persona que estamos buscando se responsabilizará de gestionar el equipo de cocina y proponer cambios para mejorar el funcionamiento del equipo. Debe asegurarse que se cumplen los valores de la marca, las normas de seguridad y que se alcanza la rentabilidad presupuestada.

Será muy importante que lidere el equipo siguiendo nuestro estilo y valores.

¡Si te interesa formar parte de nuestro equipo, no esperes y envíanos tu CV!

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: España

Experiencia previa de 3 años en una posición similar. Realizando las siguientes tareas:
- Escandallos
- Control de costes de comida.
- Gestión y formación del equipo.
- Control de costes laborales.
- Creación y control de cartas/menús de desayuno, comida, cena y banquetes.

Formación en cocina.
Se valorará positivamente cursos adicionales en escuela de cocina.

Último inscrito: Hace 127 días

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo