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Cocinero/a Restaurante Moments

domainHotel Mandarin Oriental Barcelona

placeBarcelona, Barcelona

event_available20/06/18

Descripción de la oferta

To ensure that the uniform provided is kept clean, presentable and in good condition, ensuring that personal appearance and hygiene standards are an example for the team and demonstrate a professional image for our guests
· To set up daily mise en place
· To be capable to forward planning
· To work as part of the kitchen team
· To prepare all meat, fish and garnishes as required
· To receive food items, signing receipts
· To cook prepare and cook food for the restaurant, room service and banqueting, including a la carte and du jour menus as well as any special requests
· To prepare both hot and cold food for various sections
· To prepare a variety of hot and cold sauces

Requisitos

Titulación mínima: Diplomado
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Experiencia en el puesto mínima 3 años.
Experiencia en hoteles de lujo.
Experiencia en hoteles con estrella Michelin.


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