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2º Jefe/a de Cocina - Meliá Atlántico Isla Canela (Huelva)

domainMeliá Hotels International

placeAyamonte, Huelva

event_available20/07/18

Descripción de la oferta

Si te gustan los retos y proyectos, ¡este es el tuyo!.
Desde Meliá Atlántico Isla Canela brindarás apoyo al Jefe de cocina en la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

- Experiencia mínima de 2 años como 2ºJefe/a de cocina o puesto similar.
- Formación en Cocina Grado Medio, Hostelería o similar.
- Experiencia previa en Buffet, Cocina a la carta, Banquetes, control de costes, ratios y presupuestos.
- Manejo del paquete office (Word, Excel...).
- Nivel de Inglés medio.
- Capacidad para gestionar equipos, dotes de comunicación, alta orientación al servicio, creatividad y pensamiento analítico.
- Conocimiento e implementación sistema APPCC.

Último inscrito: Hace 3 días

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