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2º Jefe/a de Sala

domainHotel Helios Costa Tropical

placeAlmuñécar, Granada

event_available25/02/18

Descripción de la oferta

Helios Costa Tropical selecciona 2º Jefe/a de Sala cuyas funciones serán, entre otras:

- Funciones del Jefe de Sala en su ausencia.
- Supervisar la Mise en Place.
- Estar presente e involucrado en la operación de cada servicio.
- Asegurar un servicio de plena satisfacción para el cliente, basado en una correcta planificación y asignación de rangos y
responsabilidades.
- Recibir, acomodar y despedir al cliente (relaciones públicas).
- Atender las quejas, reclamaciones y sugerencias de los clientes.
- Asesorar al cliente de la oferta bodega.
- Asegura el correcto mantenimiento y mejora continua de las instalaciones y equipos de trabajo.
- Supervisar la perfecta presentación de los espacios de restaurante desde un punto de vista de limpieza, decoración y mantenimiento.
- Control de ingreso y coste de la bodega de restaurante.
- Control de compras de bodega, inventario y gestión de stocks de bebidas de restaurante.
- Participar en la mejora continua del servicio y la satisfacción del cliente, traduciéndose en la mejora del posicionamiento y reputación
del hotel en los canales OnLine y OffLine.
- Asegurar el cumplimiento de la regulación vigente en materia de sanidad en las áreas y espacios bajo su responsabilidad.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

REQUISITOS MÍNIMOS

- Capacidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para liderar y motivar.
- Don de gentes, empatía con los clientes.
- Capacidad de gestión.
- Capacidad organizativa.
- Conocimientos de vino y restauración.
- Experiencia en eventos.
- Conocimiento y manejo de ordenador, Word, Excel, Redes Sociales, etc.

IDIOMAS

- Inglés. Se valorarán otros idiomas.

Último inscrito: Hace 111 días

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