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Chef

domainRestaurant Petit Cup

placeAlió, Tarragona

event_available23/01/18

Descripción de la oferta

Buscamos chef, con experiencia demostrable, así como una gran pasión por la cocina, dedicación exclusiva, ánimo de superación y dotes de liderazgo.

Funciones:
1.-Diseño de la Carta, así como de las recetas con su correspondiente escandallo para el control de costes.
2.-Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos ofrecidos en el Restaurante.
3.-Gestión de personal a su cargo
4.-Seguimiento del desempeño y formación del personal de cocina (formar al personal del restaurante en relación a los productos y servicio que ofrecemos)
5.-Control integral de almacén (garantizar el oportuno abastecimiento de materia prima, rotación de producto, equipo y herramienta de cocina)
6.-Garantizar el cumplimiento de licencias, de los planes generales de higiene y la legislación sobre salud y seguridad en cocina.
7.-Otras funciones inherentes al puesto.



Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Otros:
Haber desempeñado funciones de chef con anterioridad
Experiencia demostrable en dicho puesto.
Nivel de estudios requerido: Cocina (sustituible por experiencia)
Flexibilidad horaria de lunes a domingo en diferentes turnos
Habilidades trabajo en equipo
Pasión por la cocina.

Último inscrito: Hace 118 días

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