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Cocinero/a

domainNordotel

placeAlcúdia, Illes Balears

event_available12/07/18

Descripción de la oferta

Hotel Alcudia Pins, establecimiento hotelero de la cadena internacional Nordotel, selecciona dos Cocineros/as.

Las persona seleccionada se encargarán entre otras de las siguientes funciones:


- Confeccionar ofertas gastronómicas.
- Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales.
- Preparar y presentar servicios tipo buffet y self service.
- Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
- Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicio
- Conseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
- Formación Profesional o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto.
- Carnet de Manipulador de alimentos
- Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).
- Preocupación por el orden y la calidad.
- Capacidad de trabajo en equipo.

Último inscrito: Hoy

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