Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

A tua missão
Preparar e servir todo o tipo de bebidas com a maior rapidez e simpatia.

A tua responsabilidade
Preparar bebidas alcoólicas e não-alcoólicas para clientes de bar e restaurante;
Assegurar a limpeza e arrumação do bar;
Elaborar as requisições para os bares;
Cuidar em permanência da organização e arrumação geral de todos os espaços de Clientes e áreas de serviço dos Bares;
Avaliar as necessidades e preferências dos clientes e fazer recomendações.

Os nossos requisitos
Gerir a facturação e o seu fundo de caixa;
12º Ano;
Curso da Escola Hoteleira ou Curso profissional de Bar;
Carteira profissional de Bar;
Desempenho de funções semelhantes durante pelo menos 1 ano em unidades de 5 estrelas;
Domínio do Inglês falado e escrito.

Barman (M/F) – Forte de Gaia - Vila Nova de Gaia

O chic&basic Gravity empenha-se num conceito de hotel interessante e singular, para lhe proporcionar um lugar no Porto pleno de personalidade e criatividade. Um hotel para experienciar novas situações sem deixar de lhe oferecer todo o conforto para que se sinta em casa desde o momento que entra no átrio. Estamos aqui para o(a) apoiar em tudo o que for necessário e para lhe assegurarmos que desfruta da sua estadia com quartos totalmente equipados, numa atmosfera exclusiva, prestando-lhe também recomendações personalizadas.

Formação e Experiência


- Experiência prévia em funções de manutenção, preferencialmente em hotelaria ou edifícios de serviços.

 - Conhecimentos técnicos em áreas como:

   *Eletricidade

   *Canalização

   *Carpintaria

   *Pequenas reparações gerais

 - Formação técnica ou profissional em manutenção, eletricidade, eletromecânica ou similar (preferencial).



- Competências Técnicas

 - Capacidade para diagnosticar e resolver avarias em equipamentos e infraestruturas.

 - Conhecimentos básicos de sistemas de AVAC (ar condicionado e ventilação).

 - Experiência em manutenção preventiva e corretiva.

 - Conhecimento de normas básicas de segurança e higiene no trabalho.

 - Capacidade para utilizar ferramentas manuais e elétricas.


- Competências Comportamentais

 - Sentido de responsabilidade e organização.

 - Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.

 - Proatividade na identificação e resolução de problemas.

 - Boa capacidade de comunicação.

 - Atenção ao detalhe e foco na qualidade do serviço.


- Outros Requisitos

 - Disponibilidade para horários rotativos ou trabalho ao fim de semana (se aplicável).

 - Flexibilidade para responder a situações urgentes de manutenção.

 - Carta de condução (preferencial).


- Principais Responsabilidades

 - Realizar manutenção preventiva e corretiva das instalações do hotel.

 - Identificar e reparar avarias em quartos, áreas comuns e equipamentos.

Acompanhar intervenções de fornecedores externos.

 - Garantir o bom funcionamento de sistemas elétricos, hidráulicos e mecânicos.

 - Cumprir os procedimentos de segurança e qualidade do hotel.

Técnico de Manutenção - Hotel

Founded in 1972, in the island of Madeira, the Pestana Hotel Group is the largest international hotel group of Portuguese origin.
With a journey of more than four decades of success, the Group owns and manages 87 units in Portugal and abroad, and also six golf courses, two casinos, three tourism real estate projects, 13 Vacation Club projects, a charter airline and a tour operator.
In industrial manufacture and services, Dionisio Pestana's group participates in Madeira's Development Society, the manager of Madeira's International Business Center, and in the Brewery Company of Madeira.
In total, there are nine business areas in which it operates: hotel industry, golf, casinos, touristic real estate, aviation, tourism distribution, Vacation Club, industrial manufacture and services.
In the hotel industry, its main business, the Group currently operates three brands: Pestana Hotels & Resorts, Pestana Collection Hotels and Pestana Pousadas de Portugal, whose network management it took over in 2003.
The Pestana Hotel Group recently announced a partnership with Cristiano Ronaldo to build a set of 4 hotels under a new brand, which will be the 4th of the Group.
Present in 15 countries, it has about 11,500 rooms available in Europe, Africa and America and a team of seven thousand employees.
In 2015 revenues reached 400 million Euros.

Enter the Pestana universe and learn more at www.pestana.com

Âmbito

Ajudar na execução do serviço da secção, seguindo a orientação dos gestores e dos membros mais experientes da equipa, nomeadamente, os 1º Cozinheiros, contribuindo para o serviço na bancada que lhe é atribuída e, globalmente, os objectivos de serviço diário e semanal são cumpridos.

Responsabilidades e áreas de acção

Participar na preparação de refeições e procedimentos de cozinha - Participar na preparação de refeições na unidade. - Reunir e preparar o equipamento de acabamento do serviço. - Ajudar no serviço de finalização e empréstimo para eventos ou para o serviço de cartas. - Ajudar na recepção e verificação prévia da qualidade e quantidade das matérias primas solicitadas. - Ajudar na limpeza, sanitização e armazenamento da secção de cozinha/pastelaria e, no final do turno, dos congeladores, frigoríficos, etc., bem como, pode ajudar no controlo diário do HACCP.

Competências Comportamentais

Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
Orientação para o Cliente (interno e externo) (Ser Apaixonado)
Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
Resiliência (Ser Ágil)
Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
Proatividade (Ser Eficiente)
Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)

Competências Técnicas

English
Cooking Procedures & Methods

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

Wine & Books Hotels
@winebookshotels

VidaMar Hotels & Resorts
@vidamarresorts

Montargil Monte Novo
@montargilmontenovo

São Rafael Holidays
@saorafaelholidays

Salgados Beach Villas
@salgadosbeachvillas

O Wine & Books Porto Hotel encontra-se a recrutar Night Auditor para a sua unidade no Porto

Procuramos profissionais com uma atitude positiva e proactiva e cujo objetivo principal seja a satisfação do cliente. 

Principais Responsabilidades: 
- Acolhimento de clientes; 
- Realização de check-in/check-out; 
- Facultar informações aos clientes acerca da estadia, formalidades e serviços disponíveis. 
- Auxiliar a Verificação e conferência dos movimentos diários e emissão de relatórios (período noturno); 
- Assegurar o serviço noturno da receção. 

Oferece-se:
- Boas condições;
- Integração em empresa jovem e dinâmica;
- Estrutura empresarial em forte crescimento.

Os interessados deverão enviar CV atualizado com fotografia para o e-mail: beatriz.oliveira@porto.WBH.pt indicando no assunto a função a que se candidatam "Night Auditor"



Night Auditor - Wine & Books Porto

O Wine & Books Porto Hotel encontra-se a recrutar Empregado de Mesa de 2ª (M/F) para integrar a sua equipa no Porto.
Procuramos profissionais com gosto pelo serviço, atenção ao detalhe e atitude proativa, capazes de proporcionar uma experiência cuidada e diferenciadora ao cliente.

Valorizamos:
– Apresentação cuidada;
– Capacidade de organização e gestão de prioridades;
– Interesse em integrar um projeto focado em serviço personalizado e atenção ao detalhe.

Oferecemos:
– Integração numa equipa profissional e colaborativa;
– Possibilidade de desenvolvimento e aprendizagem em contexto hoteleiro;
– Integração num grupo em crescimento.

Os interessados deverão enviar CV atualizado com fotografia para "nuno.ramos@porto.WBH.pt" indicando no assunto a função a que se candidatam "emp mesa porto".
Devido ao elevado número de candidaturas recebidas para as diferentes unidades do grupo, é fundamental que indiquem no assunto do e-mail a vaga à qual se candidatam, de forma a garantir o correto encaminhamento da candidatura.

Empregado de Mesa 2ª (M/F) - Wine & Books Porto

O Wine & Books Hotel de Porto encontra-se a recrutar Rececionista 2ª (M/F).

Os Wine & Books Hotels oferecem um conceito inovador de hotelaria suportado naquilo que melhor define os portugueses e a cultura portuguesa: a literatura, a gastronomia, os vinhos, o fado e, acima de tudo, a hospitalidade.

Oferece-se:
- Boas condições;
- Integração em empresa jovem e dinâmica;
- Estrutura empresarial em forte crescimento.

Os interessados deverão enviar CV atualizado com fotografia para o e-mail: beatriz.oliveira@porto.WBH.PT, indicando no assunto a função a que se candidatam.

Rececionista 2ª (M/F) - Wine & Books Porto Hotel

O Grupo chic&basic Hotéis está a reforçar a sua equipa e procura um F&B Manager para acompanhar e desenvolver a operação de Food & Beverage das nossas unidades no Porto.

Procuramos uma pessoa com experiência comprovada em F&B dentro do setor hoteleiro, com capacidade para liderar equipas, garantir a qualidade da operação e assegurar o controlo económico dos diferentes pontos de venda.

Principais responsabilidades:

Gestão e acompanhamento da operação de F&B dos hotéis;
Coordenação e liderança das equipas de F&B;
Definição e acompanhamento de procedimentos e standards de serviço;
Controlo de custos, food cost, beverage cost, rácios de pessoal e rentabilidade;
Gestão de fornecedores, compras e stocks;
Análise de resultados e definição de planos de ação;
Acompanhamento de outlets, restaurantes, bares, pequenos-almoços e restantes operações de F&B;
Formação e desenvolvimento das equipas;
Garantir os padrões de qualidade e serviço definidos pelo Grupo;
Colaboração com as equipas de Direção e Operações na definição de estratégias comerciais e operacionais.

Perfil

Experiência mínima de 3 anos em funções de F&B Manager;
Experiência comprovada na gestão de equipas;
Conhecimentos sólidos de gestão de custos e análise de P&L;
Forte capacidade de organização e planeamento;
Perfil operacional, dinâmico e orientado para resultados;
Boa capacidade de liderança e comunicação;
Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
Bons conhecimentos de inglês;
Formação em Hotelaria, Gestão Hoteleira, Restauração ou área semelhante será valorizada.

O que oferecemos

Integração num grupo hoteleiro em crescimento;
Função com responsabilidade sobre diferentes operações e projetos;
Ambiente dinâmico e oportunidade de crescimento profissional;
Integração numa equipa jovem e orientada para resultados;
Condições salariais ajustadas à experiência e responsabilidades da função.

Localização: Porto
Regime: Full-time


F&B Manager — Grupo chic&basic Hotéis Porto

Casas Novas Countryside Hotel Spa & Events é uma unidade de charme de quatro estrelas, fruto da recuperação de um Solar de estilo barroco do século XVIII. Totalmente integrado na paisagem campestre, em Casas Novas (Chaves), trata-se de um espaço rural moderno, que combina a arquitetura barroca ao estilo contemporâneo. Hotel, Restaurante, SPA, Eventos.


Num contexto hoteleiro orientado para a excelência do serviço, o Chefe de Cozinha será a referência da área de produção alimentar, garantindo uma experiência gastronómica segura, eficiente e coerente para hóspedes e equipas. Localizada na Rua Visconde do Rosário, Casas Novas, Portugal, esta posição Executiva corresponde a uma única vaga e procura um profissional com sentido de liderança, rigor operacional e capacidade para transformar objetivos de qualidade em resultados concretos. Nas responsabilidades incluem-se a organização da cozinha, elaboração e execução de ementas, supervisão da confeção, controlo de empratamento, gestão de inventário, verificação de temperaturas e validade dos produtos, cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar e coordenação dos colaboradores durante os turnos. O profissional deverá acompanhar custos, reduzir desperdícios, apoiar a seleção de matérias-primas e manter uma comunicação eficaz com a direção e os restantes departamentos do hotel. São requisitos o Ensino Secundário – Tecnológico/Profissional, entre 2 e 3 anos de experiência relevante, conhecimentos práticos de cozinha profissional, liderança de equipas, planeamento e resistência ao trabalho sob pressão, além de Português Básico. Como benefícios, disponibiliza-se contrato Efectivo e integração numa operação estável, com horários em turnos corridos e dia de trabalho por turnos. Não é exigida residência específica, valorizando-se a disponibilidade e a responsabilidade profissional.

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Barman (M/F) – Forte de Gaia - Vila Nova de Gaia

Técnico de Manutenção - Hotel

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

Night Auditor - Wine & Books Porto

Empregado de Mesa 2ª (M/F) - Wine & Books Porto

Rececionista 2ª (M/F) - Wine & Books Porto Hotel

F&B Manager — Grupo chic&basic Hotéis Porto

Desafio profissional: Chefe de Cozinha

Barman (M/F) – Forte de Gaia - Vila Nova de Gaia

Descripción del empleo

Requisitos

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