Colaborarás directamente con la dirección del hotel en la implantación y el mantenimiento de los estándares de calidad y atención al cliente del área de Food & Beverage (F&B), contribuyendo a la consecución de los objetivos y a la satisfacción de los clientes.

Te responsabilizarás de la gestión diaria de los restaurantes del hotel y de sus equipos.

Entre tus funciones estarán:

- Organizar y supervisar el servicio de restaurante buffet, asegurando una atención ágil y cuidada.
- Coordinar al equipo antes, durante y después del servicio, distribuyendo tareas y supervisando su desempeño.
- Gestionar turnos, horarios, vacaciones y necesidades de cobertura del personal.
- Acoger a los clientes, atender sus solicitudes y resolver incidencias o quejas con profesionalidad.
- Velar por la presentación del comedor, la limpieza, el montaje de mesas y la reposición del buffet.
- Supervisar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control de stock, reduciendo mermas.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.
- Colaborar con cocina, recepción y otros departamentos para garantizar una experiencia coordinada.
- Impulsar las ventas y promover productos, bebidas y servicios adicionales.
- Participar en la formación, motivación y evaluación del equipo, promoviendo los estándares de servicio del hotel.
- Realizar seguimiento de los comentarios y niveles de satisfacción de los clientes, proponiendo mejoras.
- Apoyar a la dirección de F&B en el control de costes y el seguimiento de los objetivos del área.

Perfil que buscamos

Buscamos una persona con orientación al cliente y a las ventas, capacidad de organización y experiencia en gestión de restaurantes y equipos. Tendrás a tu cargo un equipo de entre 15 y 20 personas.

Se requiere:

Idiomas: inglés, castellano (otros idiomas valorable)

Se ofrece:
Contrato Fijo/discontinuo -Inicio Marzo / Abril

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 3 a 5 años

Idiomas

Inglés

Reportar oferta

Preguntas frecuentes

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo en Illes Balears?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo en Illes Balears, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Cómo puedo aplicar a una oferta de trabajo en Illes Balears?

Aplicar a una oferta de trabajo en Illes Balears es muy sencillo. Solo tienes que crear una cuenta en nuestra plataforma, subir tu CV y postular directamente a las ofertas que te interesen. Además, puedes configurar alertas para no perderte ninguna nueva oportunidad de empleo en Illes Balears.

¿Qué requisitos necesito para trabajar en Illes Balears?

Los requisitos para trabajar en Illes Balears dependen del puesto y el sector. En cada oferta de empleo en nuestra plataforma, encontrarás especificaciones claras sobre las habilidades y la experiencia que buscan los empleadores de Illes Balears.

¿Cuál es el salario medio de las ofertas de empleo en Illes Balears?

El salario medio en Illes Balears suele rondar los 0€. Los salarios en Illes Balears oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!

Top Región
Trabajo Islas Baleares