We’re hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Supervisor para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

• Dar apoyo al F&B Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta.
• Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio.
• Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno.
• Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma profesional y eficiente.
• Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC.
• Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria.
• Colaborar en el control del material, el stock y las necesidades operativas del departamento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 o 3 años en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes gastronómicos.
• Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración.
• Certificación o formación como Sumiller, con sólidos conocimientos de enología y maridaje.
• Conocimientos de ofimática a nivel usuario. Se valorarán conocimientos de MICROS.
• Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación y resolución de incidencias.
• Se valorarán conocimientos de protocolo.
• Nivel alto de castellano e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 2 a 3 años

Permiso de trabajo

Unión Europea

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosAvenida de la Constitución, 12, Sevilla, España

Sobre la empresa

Serras Collection

Barcelona, España

Cadena hotelera

Website

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

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