Una buena partida empieza mucho antes del pase. Y un buen servicio se construye en equipo.

¿Te gusta llegar al servicio con todo preparado, trabajar con ritmo y cuidar cada plato hasta el último detalle?

En YARA Portals buscamos un/a jefe/a de partida que combine técnica, organización y compañerismo. Alguien que asuma su partida con autonomía y sepa coordinarse con el resto de la cocina para que todo funcione.

¿Cuál será tu responsabilidad?

Llevar tu partida de principio a fin: preparar, organizar, ejecutar y comprobar que cada plato salga con la calidad y consistencia esperadas.
Tus principales funciones serán:
Organizar la mise en place según las previsiones del servicio.
Preparar y ejecutar las elaboraciones de tu partida.
Mantener los estándares de sabor, presentación, cantidades y tiempos.
Comunicar con antelación las necesidades de producto y producción.
Controlar existencias, rotaciones y conservación, reduciendo mermas.
Coordinar el trabajo con tus compañeros y apoyar donde el servicio lo requiera.
Aplicar los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia en un puesto similar o una base sólida como cocinero/a.
Capacidad para organizarte y tomar decisiones dentro de tu responsabilidad.
Agilidad y precisión durante el servicio.
Una comunicación clara y una actitud respetuosa con el equipo.
Interés por aprender, mejorar y aportar ideas.

Queremos conocer tu forma de trabajar.

Envíanos tu CV a rrhh@ferapalma.com, con el asunto «Jefe/a de partida — YARA», e indícanos cuándo podrías incorporarte.

Cuéntanos qué experiencia tienes, en qué partida te sientes más cómodo/a y qué te gustaría encontrar en tu siguiente etapa profesional.

Requisitos

Titulación mínima

Otros cursos

Experiencia

De 3 a 5 años

Permiso de trabajo

Unión Europea

Idiomas

Español

Reportar oferta

Ubicación de la vacante

Dónde estamosPuerto Portals, Puerto Portals, Carrer Capitania, Portals Nous, España

Sobre la empresa

Restaurante Yara

Palma de Mallorca, España

Restaurante

Website

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el salario medio de las ofertas de empleo en Restaurante en Puerto Nous?

El salario medio en Restaurante en Puerto Nous es de 0€, y puede variar según el tipo de puesto, la experiencia requerida y las características del mercado local. Por lo general, las ofertas en esta área presentan rangos salariales entre 0€ y 0€ anuales.

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