Empresa lider europeo en apartamentos vacacionales, con mas de 450 complejos en todo Europa.

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad y el trabajo en equipo son clave? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente en un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus colaboradores.

🍽️ Tu misión

Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, participando en las tareas básicas de producción y garantizando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.

👨‍🍳 Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y elaboración de platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:

- Manipulación y preparación de materias primas para la elaboración de platos.
- Apoyo al cocinero/a en la preparación y ejecución de recetas.
- Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones, pastas y aperitivos.
- Preparación de emplatados y presentación básica de platos.
- Limpieza de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento.
- Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios.
- Aprendizaje continuo de técnicas culinarias, menús y cartas del establecimiento.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Ayudante/a de Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puestoEs responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Qué tendrás que hacer?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar el servicio de manera rápida y correcta, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplir con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asistir a las reuniones del departamento y participar continuamente en la formación programada para su posición.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocer el plan de evacuación del Hotel, además de los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Idioma local e inglés avanzado. Valorable tercer idioma.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Clara orientación al cliente y al detalle.</li></ul>

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Ayudante/a de Cocina

Camarero/a - Meliá Granada

Ayudante/a de Cocina

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Requisitos

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