Descripción del empleo
En Meliá Isla Canela, tu misión principal es liderar la gestión del Economato, asegurando el control eficiente de mercancías, la calidad de los productos y la optimización de costes operativos. ¿Qué tendré que hacer?
• Coordinar y dar seguimiento a los pedidos, apoyando a los departamentos en su gestión cuando sea necesario.
• Supervisar la recepción, almacenamiento, distribución y mantenimiento de mercancías, verificando su estado y documentación.
• Registrar correctamente los pedidos en el sistema y mantener actualizado el stock.
• Garantizar el almacenamiento adecuado de los productos según su categoría y condiciones sanitarias.
• Realizar inspecciones periódicas a productos frescos y perecederos, asegurando su calidad y cumplimiento higiénico-sanitario.
• Gestionar las salidas de almacén hacia los distintos departamentos, con validación correspondiente.
• Coordinar traspasos entre almacenes y supervisar los procesos de inventario.
• Analizar información para optimizar resultados, proponiendo mejoras al Business Partner y asesorando al negocio desde la perspectiva del Economato.
• Elaborar informes y estadísticas de productos y servicios.
• Solicitar nuevas necesidades, altas, modificaciones o bajas de proveedores y productos al equipo de Compras.
• Supervisar al equipo de Economato, asegurando el cumplimiento de objetivos, procedimientos y estándares del grupo.
¿Qué buscamos? Educación y Formación:
• Formación profesional o universitaria en logística, administración, gestión hotelera o áreas afines. (Valorable)
• Valorable nivel de inglés.
Conocimientos Específicos:
• Experiencia en gestión de almacenes, control de inventarios y operativa hotelera.
• Manejo de sistemas de gestión de almacén, SAP y paquete Office. (Valorable sistema Coupa)
• Capacidad analítica, orientación al detalle, liderazgo y habilidades organizativas.
Experiencia:
• Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares, preferentemente en entorno hotelero.
