• Supervisar el servicio que se realiza en los distintos bares del establecimiento.
• Controlar la observancia de las Normas de Seguridad e Higiene.
• Supervisar la facturación a clientes, los puntos de “caja”, el montaje de los bares y los inventarios físicos de bebidas y material.
• Controlar el rendimiento de las bebidas.
• Informar a la Gobernanta de las deficiencias en la limpieza de salones.
• Confeccionar diariamente los pedidos de los bares, controlando si las mercancías recibidas coinciden con los vales de los pedidos.
• Colaborar en la confección de cartas de bebidas asesorando a la Dirección y proponer nuevas medidas (cócteles) para ofrecer en los bares.
• Recibir información sobre desviaciones en costes y producción, en relación con el presupuesto.
• Proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad en el servicio.
• Convocar reuniones con el personal a sus órdenes.
• Proponer sanciones y promociones del personal a sus órdenes.
• Colaborar en la selección de su personal.
• Confeccionar los turnos y horarios del personal de bares, informando de las altas, bajas y ausencias.

• Elaboración de escandallos y fichas técnicas de coctelería.

• Control de costes del departamento.

• Supervisar el servicio de piscinas y la plantilla de Pool Concierge.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Persona trabajadora, responsable y sociable.
• Con dotes de liderazgo para motivar a su equipo.
• Habilidades comunicativas e interpersonales.
• Energía y rapidez.
• Habilidad negociadora.
• Capacidad de organización.

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Sobre la empresa

Barceló Hotel Group

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Gerente de Operaciones en El Balcó?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Gerente de Operaciones en El Balcó.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Gerente de Operaciones en El Balcó?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Gerente de Operaciones en El Balcó, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Gerente de Operaciones puedo encontrar en El Balcó?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Gerente de Operaciones en El Balcó. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Gerente de Operaciones en El Balcó?

El salario medio para un Gerente de Operaciones en El Balcó suele rondar los 0€. Los salarios de Gerente de Operaciones en El Balcó oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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