Descripción del empleo
¿Eres un/a líder apasionado/a de restaurantes con amor por el servicio premium y ambientes llenos de energía?
Hard Rock Hotel Malta, ubicado en St. Julian’s, Malta, busca un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus locales gastronómicos emblemáticos, donde la comida, el servicio y la música se fusionan.
Si sabes cómo dirigir un equipo, elevar la experiencia de los huéspedes y mantener todo funcionando a la perfección, este rol es tu oportunidad de rockear. 🎶
🎯 Tu Misión
Como Gerente de Restaurante, serás responsable de las operaciones diarias, liderarás un equipo dinámico y garantizarás que cada huésped se sienta como un VIP. Equilibrarás rendimiento, pasión y servicio con estilo.
📋 Lo Que Harás
• Gestionar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, desde el servicio en sala hasta la coordinación del back-of-house
• Liderar, entrenar e inspirar al equipo de front-of-house para ofrecer un servicio consistente de 5 estrellas
• Supervisar los estándares de servicio, la satisfacción de los huéspedes y el desempeño del personal
• Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para asegurar un flujo de servicio eficiente
• Manejar reservas, solicitudes especiales, quejas y comentarios de los huéspedes con profesionalismo
• Mantener los estándares de higiene, seguridad y control de calidad en todo momento
• Supervisar inventarios, pedidos y control de stock
• Apoyar en marketing, promociones y eventos relacionados con el restaurante
💡 Lo Que Buscamos
• Más de 3 años de experiencia como Gerente o Subgerente de Restaurante en entornos de alta gama o con gran volumen
• Habilidades sólidas de liderazgo y comunicación
• Conocimiento profundo de operaciones y servicio de F&B
• Mentalidad centrada en el huésped y pasión genuina por la hospitalidad
• Excelentes habilidades organizativas y capacidad para mantener la calma bajo presión
• Fluidez en inglés (otros idiomas son un plus)
• Actitud positiva, atención al detalle y espíritu Hard Rock 🎤
🎁 Lo Que Ofrecemos
• Un rol clave en uno de los proyectos de hospitalidad más esperados de Malta
• Trabajar en un entorno emocionante, inspirado en la música
• Salario competitivo + incentivos basados en desempeño
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una marca internacional
🔥 Haz Que Suceda
¿Listo/a para liderar un restaurante que ofrece experiencias icónicas todos los días? Postúlate ahora y forma parte de la historia de Hard