Descripción del empleo
Nobu Hotel Madrid se está preparando para abrir sus puertas y estamos buscando Hosts y Hostesses excepcionales para esta emblemática propiedad de lujo lifestyle.
Nobu Hotels combina de manera impecable el lujo moderno y la tradición japonesa minimalista en el concepto de hotel lifestyle. Con un diseño vanguardista y espacios impresionantes, Nobu Hotels ofrece un servicio de hospitalidad excepcional y una experiencia inigualable como ninguna otra.
Liderado por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels representa una extraordinaria fusión de gastronomía exquisita, innovación y creatividad.
Buscamos personas excepcionales que representen nuestros valores fundamentales de Kokoro, Smile, Family y Crafted. Compartirás nuestra pasión, ofrecerás resultados de calidad y tendrás la valentía de ser diferente y creativo dentro de tu especialidad
Como Host / Hostess de Nobu, algunas de tus funciones serán las siguientes:
· Acompañar y acomodar a los clientes, siempre sonriendo y saludando a los clientes con una cálida bienvenida, utilizando el nombre del cliente cuando se conoce.
· Gestionar las reservas y consultas del restaurante, tanto en persona como por teléfono, siempre utilizando un lenguaje profesional para responder a todas las necesidades de los clientes.
· Comunicarse con los camareros y gerentes sobre cualquier petición específica de los clientes, alergias u ocasiones especiales.
· Alimentar el perfil de cada huésped con toda la información necesaria (quejas, incidencias, preferencias, gustos, etc.), con el fin de generar experiencias personalizadas en próximas estancias.
· Comunicarse con la cocina sobre el recuento de clientes y la duración de la espera de las mesas.
· Ayudar a planificar y coordinar la organización de la sala, preparando la mise en place, y asegurando la organización, orden, y limpieza del restaurante.
· Maximizar la capacidad del bar y del restaurante para que el servicio sea fluido
· Realizar el trabajo de apertura y cierre según las normas del departamento.
· Dar soporte a los otros outlets de F&B cuando sea necesario o cuando lo requiera el manager.
Fecha de incorporación: 3 de agosto de 2026.
