Missione:
Il/la candidato/a presterà la sua attività presso la cucina centrale di Villa Agrippina- a Gran Melia Hotel. Si occuperà di supportare il reparto Cucina, sotto il coordinamento del Sous Chef e dell'Executive Chef.
Il/la candidato/a sarà coinvolto in tutte le attività principali con supporto specifico alle attività quotiane.
La azienda offre un tirocinio full time su turni diurni e serali, con turni di 5 giorni a settimana. E' previsto un rimborso spese pari a euro 800,00 netto mese e buoni pasto. Si richiede domicilio su Roma, l’azienda non offre alloggio.
Cosa dovrò fare?
- Supportare il team cucina
- Carichi e scarichi della merce
- Lavorazione della materia prima
- Supportare gli chef nella preparazione della linea.
Cosa stiamo cercando?
- Preparazione accademica in campo di hotellerie e turismo (diploma e/o scuola di cucina)
- Voglia di conoscere, imparare e crescere nel team Cucina
- Conoscere le materie prime e saperle utilizzare
- Corso base di HACCP
- Domicilio a Roma
