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Cook BHM

BLESS Collection Hotels

Madrid, España

Indefinido

Sin titulación

Ayudante de Cocina 20h

Catalonia Hotels & Resorts

Barcelona, España

Indefinido

Sin titulación

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Grupo Ummana

Madrid, España

Temporal

Jornada completa

Exp: 1 año

Bachillerato/COU

Fregador/a - Meliá Granada

Meliá Hotels International

Granada, España

Indefinido

Sin titulación

Cocinero/a

Abba Hoteles

Bilbao, España

Temporal

Exp: De 2 a 3 años

Cursando Diplomado

Copeiro (M/F) - Restaurante Forno da Telha, Évora

AHM – Ace Hospitality Management

Évora, Portugal

Indefinido

Sin titulación

Cozinheiro de 1ª - Viana do Castelo

Grupo Jorge Anjos

Perre, Portugal

Temporal

Exp: De 2 a 3 años

Diplomado

Portugués

Cozinheiro de 2ª - Porto

Grupo Jorge Anjos

Oporto, Portugal

Temporal

Exp: De 2 a 3 años

Diplomado

Portugués

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Publicada el 15/10/26

Cook BHM

BLESS Collection Hotels

Madrid, España

1 vacante

17 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimas 24h

Indefinido

Cocinero

Mision del puesto Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad que cumplan con los estándares de Palladium Hotel Group, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes. Implementar procedimientos culinarios que destaquen la innovación, el sabor y la presentación mientras se respetan los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos del perfil EducaciónFormación técnica o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o afines.Certificación en manipulación de alimentos (obligatoria).Experiencia Mínima2 años de experiencia previa como cocinero en hoteles, restaurantes o servicios de banquetes de alta calidad.Experiencia previa en cocina internacional y/o en especialidades específicas será valorada.Otros RequisitosConocimientos en técnicas de cocina moderna y tradicional.Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.Actitud proactiva y atención al detalle.Idiomas: Nivel básico de inglés será considerado un plus.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.Funciones y tareas principales del puesto Preparación y Presentación de Alimentos:Elaborar platos según las recetas y estándares definidos por el Jefe de Cocina.Supervisar la correcta presentación y temperatura de los alimentos antes del servicio.Gestión de Ingredientes y Materias Primas:Verificar la calidad y frescura de los ingredientes al recibirlos y durante su almacenamiento.Realizar controles regulares de inventario y reportar necesidades de aprovisionamiento.Cumplimiento de Normativas:Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las normativas locales e internas.Garantizar el correcto uso y limpieza de equipos y utensilios de cocina.Colaboración con el Equipo:Apoyar a los compañeros de cocina en la ejecución de las tareas diarias.Participar en reuniones del equipo para mejorar procesos y resolver problemas.Creatividad y Mejora Continua:Contribuir con ideas para la creación de nuevos platos o ajustes en el menú, alineándose con la filosofía del hotel.Control de Tiempo y Eficiencia:Asegurar que los platos sean servidos en tiempo y forma, optimizando procesos de producción culinaria.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

BLESS Collection Hotels

Ibiza, España

Cadena hotelera

Website

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018. Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

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