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Publicada el 14/07/26

Sous Chef - ME Marbella

Meliá Hotels International

Marbella, España

1 vacante

9 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 7 días

Indefinido

Sous Chef

La marca ME llega a Marbella para ser el centro de todas las miradas y punto de encuentro entre lo contemporáneo y lo auténtico! Tienes ante ti la oportunidad de unirte al equipo de VIPs de ME Marbella y participar de un vibrante y nuevo proyecto lleno de personalidad y energía brindando un servicio orientado al detalle y la excelencia! Como Sous Chef serás responsable de apoyar al/la Head Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando un productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario. ¿Qué buscamos? • Experiencia minima de 3 años en puesto similar en hoteles de 5* • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria. • Muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina. • Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica. • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. • Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios. • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. • Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía. • Implementación de nuevos conceptos gastronómico.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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Sous Chef - ME Marbella

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Fregador/a

Chef Pastelero (m/w) / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Ayudante/a de Cocina

Cocinero/a Hotel 4*

COCINERO/A

Chef - new Gastrobar in Marbella

Sous Chef - ME Marbella

Descripción del empleo

Requisitos

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